青岛食品安全“半年考”：查处案件973件，罚没

半岛媒体记者李晓、王源

7月28日上午，青岛市政府召开新闻发布会，公开发布“半年度报告单”。舌咬安全”。 2021年上半年，青岛市将认真贯彻落实食品安全“四个从严”要求，以“食品安全青岛”建设为指挥，巩固提升国家食品安全示范城市成果。立足青岛，探索打造青岛特色 在食品安全监管模式中，全市食品安全形势总体平稳好转，未发生或发生重大食品安全事件。

党政同责！完善食品安全工作责任制

完善最高协调机制。原市食品安全委员会调整为市食品药品安全委员会，市长任主任，组建5个食品安全专项协调小组，加强食品安全工作的统筹协调。

落实党政同责安排。印发《2021年全市食品安全重点工作安排》，推动食品安全工作列入各级党委政府重要议事日程。全面梳理10个区（市）食品安全年度工作，督促地方党委、政府加强食品安全组织领导。

在基层推进“两网融合”。率先建立市、区（市）、镇、街道三级市场监管部门与政法部门的“一揽子”协调联动机制，推动食品安全专业网与城乡社区基本网格化，动员城乡社区网格化力量参与食品安全监管，构建食品安全群防联控工作格局。

严格执法！上半年查处食品安全案件973件

上半年，全市各级各部门坚持以执法为主。共查处食品安全案件973件，罚款2168万元；立案食品行业刑事案件141起，抓获犯罪嫌疑人302人。

提高采样性能。食品定性定量检验连续十年列入市办，安排年度抽检任务6.5万批次，上半年完成2.7万批次。对所有不合格产品进行跟踪处置，防止不合格食品流入市民餐桌。

加强问题整改。围绕群众关心的网络订餐、农村假冒伪劣食品、未成年人食品等领域，围绕群众开展腐败和不正之风整治，着力打击群众性强领域。生计。在网络订餐整治方面，整治问题餐厅480余家，问题数量控制在1.0%以内，超限经营数量下降1500余家。对农村假冒伪劣食品整改情况，共检查农村食品批发商208家、散装食品销售商1027家，开展行政指导和责任面谈52次。未成年人食品整治方面，完成校园周边2689家学校食堂、1263家食品销售商开学季专项检查，加强中考学校食堂及周边地区食品安全监管，确保食品安全37,000 名候选人。

加强曝光和威慑。向社会发布公告，公开征集“销售药残留超标产品”、“农村市场假冒食品”等11类民生案件线索。建立违法案件曝光平台体系，每月曝光一批典型案件。

创新监督！探索从“头”到“舌尖”的特色监管

出台《高质量建设“食品安全青岛”八项措施》，巩固提升国家食品安全示范成果提高食品安全监管水平。

在源头治理环节，农业农村、海洋发展、市场监管等部门联合印发了《关于全面推进食用农产品认证制度试点的通知》。食用农产品认证制度的签发和检查。基于基本产区准入和市场准入对接制度，全市共颁发食用农产品认证证书21万件，市场认证产品总量达到56万吨。

在食品生产过程中，印发了《食品生产企业主体责任落实实施方案》，开展“三标”行动，落实主体责任。企业。有效机制。印发《食品小作坊标准化三年行动计划》，积极培育示范小作坊50个。

在食品流通环节，开展农批市场“双落实、五升级”行动，全市19家食用农产品批发市场实现了进场查验、快速查验、即时到账。检查结果可视化，每月监督抽查不少于50批次。对全市847所中小学校周边1612家食品销售企业，建立经营信息、网格员工责任、食品安全风险、违法案件曝光、经营责任自律“五查表”，实施动态管理.

餐饮环节开展后厨、餐桌、餐具、地板、卫生间“五清”行动，发出整改通知2565件，立案214件，全市明厨灶总数达到4.6万个。 .开展线上订餐线下集中营业区监管试点，从市南区绍兴路“共享厨房”自律管理入手，在崂山幸福家庭市场等多地推进.推动美团和饿了么两大平台在青岛实施“互联网+光明厨房”，青岛是省内第一个开工的城市。

品牌领先！全市有54个地理标志农产品

创新打造“食品安全青岛”展示平台。打造全省首家食品品牌国际会所。在“安全、健康、信誉”的前提下，汇聚五大洲、一带一路、全国重点省市、省内16个城市的知名品牌食品，努力打造青岛食品品牌方阵与国际行业交流窗口。

推进食品行业“标准化+”工程。开展市级农业地方标准制修订工作，征集标准62项；组织开展现代农业全产业链标准化试点，全面提升标准化生产水平。制定出台关于加快推进绿色农产品和地理标志农产品认定管理的意见。全市拥有地理标志农产品54种，保持全省及全国同类城市领先，新增绿色食品20种，无公害农产品33种。

文章来源：《食品安全导刊》 网址: http://www.spaqdkzz.cn/zonghexinwen/2021/0728/1796.html