苏州园区丰茂社区开展网格食品安全大讲堂

食品安全不是小事，关系到人们的身体健康和生命安全，尤其是气温升高，食品容易变质，这个问题更要引起重视。为进一步提高居民对食物的关注度，近日，在东沙湖社会工作委员会的指导下，江苏省苏州工业园区丰茂社区开展了食品安全大讲堂，向居民讲述夏季食物变质、食物浪费等问题。 .安全饮食的重要性。

"现在天气炎热、高温、高湿、细菌繁殖快，食物变质率比以前高出数倍。尤其是这些暴露在空气中的食物，要及时冷藏，冷藏时间不能超过24小时。”讲座中，网格提醒居民树立正确的消费观念，不要贪图购买没有经营资质、不卫生的食品。在超市购买食品时，要注意食品的生产日期、保质期和检验标志。格总强调，夏季是食品安全工作的高风险期，只有提高自身安全意识，才能控制食品安全事件的发生。

在现场，格子领导开展隐患排查行动，向居民“检查家里的食物”，引导大家注意食物隐患的存在，降低食物的发生率安全事故，保护他们的健康。 （文及图片：张桂荣、邹雨芬）

文章来源：《食品安全导刊》 网址: http://www.spaqdkzz.cn/zonghexinwen/2021/0716/1717.html