冲上热搜第一！华莱士被爆食品安全问题！这样

四舍五入到搜索最多的顶部！华莱士爆出食品安全问题！这种炸鸡你敢吃吗？

所谓食之为民，食安问题一直是广大民众所关心的问题。尤其是我们每天进口的那些食品，我们必须保证它们的安全。

对于年轻人来说，炸鸡食品自然是无法抗拒的。很多年轻人喜欢吃炸鸡。在我国，最受欢迎的炸鸡连锁店之一是肯德基。肯德基于上世纪末进入我国，至今已有30多年的历史。今天，我的国家有 5,300 多家餐馆。

但是，即使对于这么大的跨国公司来说，食品安全问题屡屡被曝光。此后，肯德基等炸鸡连锁店也被贴上了“垃圾食品”的标签。

不过，随着外卖行业的兴起，我国不少本土炸鸡店也开始兴起。比如点炸鸡，米朵朵炸鸡，还有我们今天要说的华莱士炸鸡。

华莱士成立于2009年，是一个地道的国内食品公司。虽然从2009年到现在只有十几年的历史，但中国已经涌现了超过1.4亿家门店！远超肯德基！

2016年华莱士还入选“第十届中国品牌价值500强”，并在2018年2019年中国十大快餐品牌排行榜中名列第二！

可见华莱士已经成为中国A炸鸡行业的巨头。这家代表我国炸鸡行业最高水平的公司，理应在整个行业的食品安全方面走在前列。不过，随着近日记者的曝光，华莱士的名气一落千丈。

7月17日下午，华莱士意外登上热搜榜首！

这不是因为华莱士有多棒，而是因为被曝光的是华莱士的大“黑料”！

原来是博主偷偷走访了华莱士店的后厨房，拍摄了一段视频。

疫情期间，华莱士的后厨工作人员没有穿it 口罩，不用戴手套就可以赤手做炸鸡和汉堡包。鸡块掉到地上后，徒手捡起来再炸！

甚至有苍蝇“住在”“冷藏室” “！

你认为这只是一个特例吗？并非如此，博主还探访了另一家高价炸鸡店的后厨，情况依旧令人震惊！

炸鸡是预先炸好的，然后堆在到处都是油的角落里，飞来飞去的配件里爬来爬去，掉在地上甚至垃圾桶里的炸鸡直接取出并出售。而且炸鸡的油炸了之后倒不出来，加新油后继续用...

这是一家卫生条件这么好的炸鸡店，日销售额高达26000元！可见有多少人受其苦？看到这里，不少网友大呼：“这样的炸鸡你还敢吃吗？”

不过，视频曝光后不久，华莱士立即做出回应，迅速关闭了涉事餐厅进行整改，随后派出检查组进行整改，并对所有员工进行了强化培训。同时，华莱士在微博上正式发表声明，向大家郑重道歉！

虽然华莱士的反应如此之快，但似乎在道歉很诚恳，但网友们是不是觉得这有点“补救”的感觉呢？

如果华莱士真的有道歉的态度和风格，这种事情就不会发生。试想，如果不是这样的博主及时曝光，会有多少人受害？到目前为止，华莱士总部会保持冷漠吗？

虽然知道错误可以提高很多，但我们应该给予这些企业有机会改正错误。不过，小天认为，如果企业只能在舆论监督下进行整改，还是有一些钻法律漏洞的“侥幸心理”。

企业要想长期稳定发展，就必须有规范的企业文化和严格的企业规范。有些错误不能因为没有被发现就视而不见！尤其是食品行业，关系到老百姓的身体健康，不能有丝毫马虎！

当然，食品安全不仅仅是华莱士一家餐厅的问题只是这次华莱士被枪口击中了。所谓杀鸡杀猴，小天是诚恳的过去。其余食品企业应予以警示，并尽快整改。否则，有一天你们。被曝光后，擦屁股没那么简单！

最后小天想说一句真心话广大食客一句话：“一分钱一分货，买菜的时候不要总想着价格，一定要把食品安全卫生放在第一位”！

文章来源：《食品安全导刊》 网址: http://www.spaqdkzz.cn/zonghexinwen/2021/0720/1731.html