四部门部署秋季学校食品安全工作

《工人日报》（2021年9月01日04版）

本报北京8月31日电（记者姜涵）记者今日从国家市场监督管理总局获悉，国家市场监督管理总局教育部办公厅 国家卫生健康委办公厅 公安部办公厅近日印发《关于统筹做好疫情防控和食品安全工作的通知》秋季学校安全工作”（以下简称“通知”），部署疫情防控总体部署。控制和秋季学校食品安全工作。

《通知》要求各地市场监管、教育、卫生、公安等部门按照国务院联防联控机制要求，协调研究部署疫情防控和学校食品安全工作细化。负责压实工作。要深入开展校园食品安全保障行动，不断完善校园食品安全管理协调机制，加强联合执法，形成监管力量，严防重大食品安全事件。

《通知》还要求，各地市场监管和教育部门要督促校外餐饮单位和学校认真做好疫情防控工作，严格落实食品安全主体责任。食品安全法律法规的要求。采取有效措施消除食品安全隐患，开学前开展自查；要大力推广校外餐饮单位、学校食堂“互联网+明厨明灶”等智慧管理模式，充分利用大数据、云计算等技术。提高校园食品安全管理水平；督促校外餐饮单位和学校采取有效措施，引导学生养成节约和反对食物浪费的良好习惯；洪涝灾区校外餐饮单位和学校食堂不得使用浸水加工食品原料制作食品。

来源：工人日报

文章来源：《食品安全导刊》 网址: http://www.spaqdkzz.cn/zonghexinwen/2021/0901/1926.html