郓城县召开食品安全快速检测业务培训会

来源：食品安全导刊 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-07-25

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摘要：海报新闻记者李清波由运城报道。为进一步完善辖区超市、学校食堂食品安全质量检测技术，有效维护辖区食品安全，云市县市场监督管理局再次邀请山东食品安全检测技术有限公司对

海报新闻记者李清波由运城报道。

为进一步完善辖区超市、学校食堂食品安全质量检测技术，有效维护辖区食品安全，云市县市场监督管理局再次邀请山东食品安全检测技术有限公司对辖区内超市、学校食堂115名快速检测人员开展食品安全快速检测业务培训指导管辖权。

培训会议现场

培训会上，培训师详细讲解了快速检查的基本原理、具体操作流程、数据上传、智能监控平台的使用等，并对具体功能进行了现场演示，确保每位学员都能独立完成检验流程，熟练掌握相关标准和规范。

参与者

参与者学习了取样、样品处理、检测结果报告、不合格样品的处理和文件组织。通过学习和实践操作，他们更加精通农药残留和瘦肉精的快速检测。检测和非法添加的方法进一步提高了快速检测的能力和水平。

接下来，运城县市场监管局将继续督促超市、学校食堂不断巩固食品快检能力，充分发挥快检技术的支撑作用，严把质量安全关，确保群众食篮安全。