丽水龙泉市宝溪乡创新举措做好食品安全监管

在浙江省丽水市龙泉市宝溪镇，经常可以看到穿着标有“Gridman”字样的红色背心的人们在辖区的餐厅和超市里穿行。在溪头村的一家超市，网格工作人员正在随机检查促销食品的保质期。一旦发现食品过期，小毛拿出手机，打开“食品安全通”APP，将照片上传到宝溪镇的“市场监管平台”进行及时处理。这是宝喜创新举措做好食品安全监管工作的一个缩影。

近年来，宝溪乡结合当地实际，制定工作方案，明确工作目标，对辖区内农家乐、超市、小学食堂职工进行培训和健康检查，建立基本信息文件按分类。加强食品生产经营全过程监管，对不同风险等级的生产经营户或小加工生产车间实施分类检查，按一般风险单位比例进行双随机抽查，重点关注高风险对民意敏感的食品等风险单位。

据介绍，宝溪乡严格落实食品安全管理人员、宣传人员、村级协调员、信息人员等队伍建设，组织开展形式多样的“四人”、餐饮业主、从业人员等队伍建设。食品安全法律法规、食品安全知识和餐饮服务标准要求专项培训。充分利用村村通、宣传栏、公文等形式，在餐饮业主和超市经营者中开展法律意识和食品安全知识宣传，动员社会参与，加强社会监督，营造良好氛围。全社会关心食品安全。

目前我已经在食品、餐饮、质量监督等方面进行了培训西乡全科医生履行食品安全监管职责，包括检查辖区内是否存在无证食品生产加工小作坊、无证餐饮经营等。

同时，宝溪乡充分利用“市场监管平台”。主管不仅可以通过高清摄像头看到辖区内餐饮单位的厨房环境卫生情况和员工做饭的操作过程，还可以通过互联网进行交流。网格员实时互动，及时了解网格员检查食品安全的情况。

宝溪镇相关负责人介绍，自建立健全食品安全网格员队伍，依托“市场监管平台”，该镇加强食品安全属地责任落实。 ，电网工作人员整体工作效率得到提升，市场监管力量向一线倾斜，问题在一线发现，矛盾在一线化解，辖区食品安全水平不断提高，受到社会好评。 （图：钟晓晓）

文章来源：《食品安全导刊》 网址: http://www.spaqdkzz.cn/zonghexinwen/2021/0714/1697.html