生物学论文_《食品发酵技术》课程思政建设探索

来源：食品安全导刊 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2021-12-13

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摘要：文章目录一、课程建设的主要内容与方法 (一)运用案法结合多种教学方式，进行课程内容导入。 (二)在课堂教学与实习实训全过程中落实思想政治元素。 (三)定期组织教研室活动，促近

一、课程建设的主要内容与方法

(一)运用案法结合多种教学方式，进行课程内容导入。

(二)在课堂教学与实习实训全过程中落实思想政治元素。

(三)定期组织教研室活动，促近教学效果的及时评价。

二、教学效果分析

(一)内容与思政教育有机融合，做到“润物无声”。

(二)通过创新教学模式，使思政内容更容易贴近学生。

(三)改变考核标准，加入学生的素质评分。

三、结语

文章摘要:《食品发酵技术》是一门与实际生产相关的课程,因此具备鲜明的思想政治元素。本文分析《食品发酵技术》课程与思政教育融合的可行性与必要性,并从教学方式、实践应用等方面提出具体的实施举措,同时为其他自然学科课程思政教学的建设提供借鉴。

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论文分类号:TS201.3-4;G711