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宏观经济管理与可持续发展论文_华容县:“明厨
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摘要:文章摘要:11月12日中午,华容县重庆辣度火锅店里悬挂的显示屏吸引着食客的目光。显示屏正在播放后厨实时监控画面,能清楚地看到地面、操作台面的卫生状况。“之前不知道饭店的
文章摘要:11月12日中午,华容县重庆辣度火锅店里悬挂的显示屏吸引着食客的目光。显示屏正在播放后厨实时监控画面,能清楚地看到地面、操作台面的卫生状况。“之前不知道饭店的厨房是啥样,现在能从监控显示屏上看到厨房的各个角落,饭菜吃着放心。”一位就餐者指着视频监控画面说。
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论文作者:陈智慧 朱韧 陈智慧 朱韧
作者单位:陈智慧 朱韧
文章来源:《食品安全导刊》 网址: http://www.spaqdkzz.cn/qikandaodu/2021/1118/2129.html
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