探析分析仪器和食品安全检测的未来发展动向

来源：食品安全导刊 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2021-07-26

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摘要：食品安全问题是关乎国计民生的头等大事，对食品进行检测是保证食品安全的重要手段。现代食品生产、加工技术手段多样，食品中含有的不安全成分也是防不胜防。当热，在科学技术

食品安全问题是关乎国计民生的头等大事，对食品进行检测是保证食品安全的重要手段。现代食品生产、加工技术手段多样，食品中含有的不安全成分也是防不胜防。当热，在科学技术高速发达的当下，与食品安全检测有关的分析仪器也在时代的发展中呈现出日新月异的变化。对此，如何有效的利用分析仪器做好食品安全检测也就成了业内高度关注的话题。本文对此问题进行探究，从而为相关行业带来借鉴经验。

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