食品微生物检测的方法及质量控制分析

来源：食品安全导刊 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2021-02-15

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摘要：民以食为天,衣食住行是人类生活中必不可少的重要要素。食品安全质量情况会影响我国现代社会的发展,目前,国际中普遍面临着食品安全问题。而食品微生物是食品安全的重要指标之一

民以食为天,衣食住行是人类生活中必不可少的重要要素。食品安全质量情况会影响我国现代社会的发展,目前,国际中普遍面临着食品安全问题。而食品微生物是食品安全的重要指标之一,是食品安全管理中的主要手段,是判断被检查食品是否达标的重要标志。文章主要探究了微生物检测方法以及如何控制检测质量,希望可以为我国食品微生物检测工作提供一定的帮助。

文章来源：《食品安全导刊》网址: http://www.spaqdkzz.cn/qikandaodu/2021/0215/668.html

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